Onze gezondheid loopt ernstige schade op door plastic en de chemicaliën daarin
Minderoo Foundation brengt nieuw rapport uit: Onze gezondheid loopt ernstige schade op door plastic en de chemicaliën daarin.
Geïnspireerd en vastberaden na een workshop over voedselverpakkingen
Als onderzoeker van de Plastic Soup Foundation weet ik al het een en ander over voedselverpakkingen en hoe wij worden blootgesteld aan chemicaliën die via verpakkingen in ons voedsel terechtkomen. Maar soms raak je extra geïnspireerd om je strijd tegen de plasticsoep vastberaden voort te zetten. En dat gebeurde onlangs op een workshop in Zürich.
Het was de jaarlijkse workshop van Food Packaging Forum, een non-profitorganisatie die ons bewuster wil maken van onze blootstelling aan chemicaliën en van alle mogelijke gezondheidsrisico’s. Food Packaging Forum is voortdurend bezig met de vraag: ‘Hoe kunnen we de chemische samenstelling van voedselverpakkingen verbeteren?’
Dit jaar richtte de workshop zich op de rol van de wetenschap en de innovatieve sector en de bijeenkomst werd bijgewoond door een divers gezelschap van chemiebedrijven en vertegenwoordigers van de plasticindustrie tot NGOs, wetenschappers, regelgevers en ondernemers.
Deze diversiteit was ook goed terug te zien in het programma. De verschillende perspectieven maar ook de bevlogenheid en expertise van de sprekers, maakten de workshop zeer interessant. Ik licht er twee van hen uit omdat zij staan voor respectievelijk de wetenschap en de innovatieve sector: immunoloog Ana Soto van Tufts University en ondernemer Peter Schelstraete, mede-oprichter van Ubuntoo.
Soto – Ook lage concentraties zijn schadelijk
Ana Soto deelde met ons haar wetenschappelijke bevindingen op het gebied van hormonen en hormoon-verstorende chemicaliën. Deze chemicaliën zijn vaak aanwezig in plastics, maar omdat ze meestal in lage concentraties naar ons voedsel lekken, wordt vaak gezegd dat de gezondheidsrisico’s verwaarloosbaar klein zijn. Ana Soto laat met diverse voorbeelden zien dat dit principe onjuist is en dat hormoonverstorende chemicaliën wel degelijk gezondheidsrisico’s met zich mee kunnen brengen. Dit komt, legt ze uit, doordat hormonen ook bij zeer lage concentraties belangrijke processen in ons lichaam reguleren. Hetzelfde geldt voor hormoon-verstorende chemicaliën. Deze chemicaliën kunnen essentiële processen in ons lichaam verstoren en zouden dus niet meer toegepast moeten worden in voedselverpakkingen.
Schelstraete: carrière bij Coca-Cola opgegeven
Peter Schelstraete begon te vertellen over de tijd dat hij dichtbij de Smokey Mountains woonde op de Filipijnen. De Smokey Mountains klinken wellicht idyllisch maar bestaan in feite uit bergen afval waarop zich een complete gemeenschap heeft gevestigd, en danken hun naam aan de voortdurende rookpluimen die van het brandende afval opstijgen. Dit deed hem besluiten zijn carrière bij Coca-Cola op te geven en zich voortaan in te zetten voor het oplossen van het plastic milieuprobleem.
In maart 2019 heeft hij samen met zijn business partner het platform Ubuntoo opgericht. Dit platform is erop gericht om bedrijfsleven, overheden en NGOs in contact te brengen met academici en ondernemers die innovatieve oplossingen hebben ontwikkeld voor het plasticprobleem. Met dit platform hopen ze overheden en bedrijfsleven zover te krijgen om versneld reeds bestaande innovatieve oplossingen toe te passen zoals alternatieven voor schadelijke chemicaliën. In acht maanden tijd heeft hij al 1700 leden aan zijn platform weten te binden, waaronder zo’n 700 ondernemers, 180 academici en 300 bedrijven.
Kortom: Ik was enorm onder de indruk van de bevlogenheid en expertise van alle sprekers en verliet de workshop geïnspireerd en overtuigd van het feit dat we met zoveel gedreven en capabele mensen het verschil kunnen maken.
Sophie Vonk – onderzoeker Plastic Soup Foundation
Meer nieuws
Lees meer
FUTURE FABRICS EXPO LONDEN
Op 25 en 26 juni vond de Future Fabrics Expo 2024 plaats in Londen. De insteek van deze beurs is om te laten zien dat het heel goed mogelijk is om kleding te maken van duurzame materialen.
IN MEMORIAM – Dick Vethaak
Op twee juni 2024 is professor Dick Vethaak overleden. Met hem is gaat een groot en vooruitstrevend wetenschapper verloren, maar vooral ook een fantastische echtgenoot en vader.
Stagiair facility management – verhuismanagement
Als stagiaire Facility Management bij de Plastic Soup Foundation krijg je de
kans om betrokken te zijn bij een spannend project: de verhuizing van ons team (6 man
sterk) inclusief onze faciliteiten naar een nieuwe locatie. Je zult een cruciale rol spelen in het
plannen, coördineren en uitvoeren van alle aspecten van deze verhuizing en waarborgt de
soepele overgang naar de nieuwe locatie. En je regelt het openingsfeest.
