Marcel Tijhuis

Ik ben Marcel Tijhuis. Sinds 2016 ben ik directeur van Précon Consulting Group.

Précon is een advies- en trainingsbureau met ruim 100 professionals dat bedrijven helpt op het gebied van voedselveiligheid, productveiligheid en duurzaamheid. We hebben een aanpak die zich richt op het bijbrengen van kennis en vaardigheden bij klanten zodat ze zelf de juiste stappen kunnen zetten in hun dagelijks werk. Training is dan ook een belangrijke pijler van de dienstverlening van Précon.

Daarnaast hebben we flink geïnvesteerd in softwareoplossingen in ons vakgebied zodat onze klanten over handige tools beschikken om efficiënter te werken. Denk hierbij aan de Non-food Navigator en de Food Law Guide, twee tools die je helpen compliant te blijven met non-food en food-wetgeving of Gino voor risico-analyse(HACCP) en Quasydoc voor kwaliteitsmanagement.

We bestaan inmiddels meer dan 30 jaar in Nederland(Bunnik) en hebben sinds 2017 ook een kantoor in Antwerpen.

Wat doet Précon om de wereldwijde plasticvoetafdruk te verkleinen? En sinds wanneer?

We stimuleren collega’s om bewuste keuzes te maken rondom gebruik van plastic. Iedere nieuwe Préconner krijgt bijvoorbeeld op z’n eerste werkdag een chique metalen broodtrommel, om het gebruik van plastic zakjes voor de lunch die je meeneemt naar klanten en kantoor te voorkomen.

Ook serveren we geen snacks of dranken in plastic verpakkingen tijdens de trainingen die we geven. We hebben blikjes drinken, kannen water en chocolaatjes van Tony Chocolonely in een papieren verpakking. De lunch krijgen we aangeleverd in houten kistjes, die de cateraar elke keer weer mee terug neemt.

Maar niet alleen dat. Onze verpakkingsexperts helpen diverse bedrijven ook om duurzamere verpakkingskeuzes te maken op basis van de laatste verpakkingswetgeving. 

Naast dat het belangrijk is om in je persoonlijke leven keuzes te maken die je plasticvoetafdruk verkleinen, geloven we dat we als Précon nog veel meer impact kunnen maken door onze klanten te helpen betere keuzes te maken. Plastic heeft de afgelopen decennia een grote rol gespeeld in het verbeteren van de voedselveiligheid, dankzij verpakkingen die levensmiddelen goed beschermen. Maar hoe reduceren we single-use plastic zonder concessies te doen aan voedselveiligheid?

Dat is een vraagstuk waaraan wij graag een bijdrage leveren.

Het mooiste aan duurzaam ondernemen vind ik dat we daadwerkelijk een bijdrage kunnen leveren aan de transitie naar een betere wereld. Andere ondernemers zou ik aanraden om bij je eigen organisatie te beginnen: zorg dat de interne organisatie in beweging komt. Het draagvlak van medewerkers is essentieel om verbeteringen echt te laten beklijven. En sluit je aan bij een duurzame beweging, zoals bijvoorbeeld B Corp, zodat je onderdeel wordt van een groter geheel en elkaar kunt versterken.

Ik maak geen gebruik meer van boterhamzakjes en plastic draagtassen. Inmiddels gebruik ik plasticvrije deo, scheer- en doucheproducten. Ook lees ik bij aanschaf van kleding de labels: op zoek naar natuurlijke ingrediënten. Geïnspireerd door mijn dochter kom ik tegenwoordig trouwens ook bij de Kilo store voor vintage kleding.

Begin met kleine stappen die bij jou passen. Laat je niet van de wijs brengen door pessimistische opmerkingen zoals “Waarom ga je wel met de trein en rijd je elektrisch terwijl je nog steeds vlees eet”. Elke verbetering is er namelijk één.

Verandering van gedrag is onvermijdelijk. Hoe we ervoor zorgen dat de consument ook een duurzame transitie gaat maken is nog onduidelijk. Helaas gaat dit erg langzaam en denk ik dat we onder andere wetgeving nodig hebben om echt stappen te zetten. Gelukkig zie ik bij jonge generaties meer maatschappelijke beweging om te veranderen en zijn er prachtige voorbeelden van bedrijven die het goede doen. Kijk maar naar hoe groot de B Corp beweging al is.

Mijn belangrijkste motivatie voor plastic reductie is het verminderen van afval en (lucht)vervuiling. Dat je hiermee ook de CO2 voetafdruk verminderd is een welkome bijvangst.

Dat duurzaamheid geld kost. Ik denk dat het tegenovergestelde waar is. Duurzaamheid gaat juist ook over kwaliteitsproducten die langer meegaan en het voorkomen van verspilling. Ook gaat duurzaamheid natuurlijk over hoe je omgaat met mensen: sociale impact.

Dat het overal aanwezig is. Ik heb me nooit gerealiseerd hoe groot de vervuiling is door kleding vanwege de plastic bestanddelen die in microplastics uiteenvallen, hiermee waswater en lucht vervuilen en impact hebben op onze gezondheid. 

Ik hoop dat het makkelijker wordt om de duurzame keuze te maken omdat het transparant is welke producten een positieve impact hebben op de planeet. Nu is dat vaak volledig onzichtbaar. Dan is het voor mij nog makkelijker om het goede te doen.