Er lekken chemicaliën uit voedselveilig plastic

Hoewel ze door de Food and Drug Administration (FDA) als voedselveilig zijn gelabeld, kunnen sommige plastic zakken chemicaliën afgeven die zeer giftig zijn, en de toxiciteit kan variëren tussen producten met hetzelfde label. Heather J. Hamlin en haar team (Universiteit van Maine) illustreerden dit in een studie gepubliceerd in het wetenschappelijk tijdschrift Chemosphere.

 

Wetenschappers onderzochten of nonylfenol (NP, een veelvoorkomende chemicaliën die als weekmaker in de industrie en commerciële producten wordt gebruikt) kan leachen uit enkele plastic zakken die als voedselveilig zijn gelabeld in hun inhoud. Ze voerden een experiment uit met zeewater en de tropische koraalvis (pseudochromis fridmani). Deze vissen worden vaak voor hobbydoeleinden gebruikt en worden meestal vervoerd in vergelijkbare voedselveilige polyethylene plastic zakken (PE1 en PE2). Ter vergelijking werden vissen ook in verschillende containers gehouden, waaronder glazen kommen en Teflon zakken.

 

Na 48 uur:

- Vissen in plastic zakken bevatten hoge concentraties NP.
- De korte- en langetermijnoverleving van deze vissen nam af.
- Alle vissen in PE2 overleden op de achtste dag, terwijl alle vissen in de controlegroep overleefden.
- Er werden geen effecten waargenomen bij vissen die in een glazen kom of een Teflon zak werden gehouden.

 

De plastic zakken die in deze experimenten werden gebruikt, waren gemaakt van voedselveilige plastics die door de Amerikaanse FDA zijn goedgekeurd en worden beschouwd als veilig voor het opslaan en vervoeren van voedsel voor consumptie. Echter, de studie toont aan dat hoewel een product een identiek label kan hebben, de toxiciteit van producten aanzienlijk kan variëren tussen fabrikanten. De NP-niveaus die kunnen leachen, kunnen variëren afhankelijk van het plastic, wat een groter risico voor het aquatische milieu en de menselijke gezondheid met zich meebrengt dan eerder werd gedacht.