26 juni 2020
Microplastics bevinden zich niet alleen in de lucht die we inademen en het water dat we drinken, maar zijn zelfs in staat om groenten en fruit binnen te dringen. Dit is aangetoond met twee afzonderlijke wetenschappelijke studies waarvan de eerste deze week is gepubliceerd.
Volgens de eerste, deze week gepubliceerde, studie van onderzoeker Margherita Ferrante van de Universiteit van Catania, zijn appels en wortelen respectievelijk het fruit en de groenten met de meeste microplastics.
Haar rapport, dat deze week verscheen in het tijdschrift Environmental Research, vraagt om een spoedige heroverweging van de effecten van microplastics op de menselijke gezondheid.
Het tweede onderzoek, dat deze week naar verwachting wordt gepubliceerd in het tijdschrift Nature Sustainability, toont aan dat plastic middels water via de wortels van gewassen wordt opgezogen en zo ons voedsel binnendringt. Dit onderzoek is uitgevoerd door hoogleraar Willie Peijnenburg van de Universiteit Leiden, samen met Dr. Lianzhen Li van het Yanthai Institute of Coastal Zone Research in China.
Peijnenburg heeft ontdekt dat microplastics de wortels van sla- en tarweplanten binnendringen, waarna ze in de eetbare, bovengrondse gewasdelen terechtkomen.De afgelopen decennia waren wetenschappers van mening dat plasticdeeltjes te groot zijn om door de fysieke barrières van onbeschadigd plantaardig weefsel heen te dringen. Maar dit nieuwe onderzoek stelt dit idee ter discussie; wortelgewassen zoals wortelen, radijsjes, rapen en bladgroenten zoals sla blijken het kwetsbaarst te zijn voor vervuiling met microplastics. Plastic Soup Foundation en andere milieuorganisaties maken zich op basis van deze nieuwe onderzoeksresultaten ernstig zorgen over onze voedselveiligheid.
Beide studies zijn gedeeld met de Plastic Health Coalition in aanloop naar een conferentie over de relatie tussen plastic en gezondheid, die in april 2021 in Amsterdam zal plaatsvinden. Deze Plastic Health Summit wordt georganiseerd door de Nederlandse milieuorganisatie Plastic Soup Foundation.
Oprichter en directeur van Plastic Soup Foundation, Maria Westerbos:
‘We weten al jaren dat schaaldieren en vis plasticdeeltjes bevatten, maar dit is de eerste keer dat we weten dat plastic ook in groenten terechtkomt.’
‘En als het in groenten terechtkomt, dan belandt het via planteneters ook in ons vlees en onze zuivel.’
‘Wat we nu moeten uitzoeken is wat dit met ons doet. Dit is onontgonnen terrein. Maakt plastic ons ziek?’
Sian Sutherland, mede-oprichter van de Britse milieugroep A Plastic Planet:
‘‘We weten al jaren dat er plastic zit in onze lucht, oceaan en bodem. En nu hebben we eindelijk het bewijs dat er ook plastic zit in de groenten en fruit die we onze kinderen te eten geven.’
‘Maar vijf stuks met giftige microplastics en chemicaliën vervuilde groenten en fruit is niet wat de dokter heeft voorgeschreven.’
‘Vandaag doe ik een dringende oproep tot meer degelijk onderzoek naar wat deze giftige stoffen met onze gezondheid doen. Het is nu echt tijd dat we niet meer naar de plastic-lobbyisten luisteren, maar naar de wetenschappers.’
Dit is een persbericht van: Alex Pegler, Higginson Strategy
alex@higginsonstrategy.com
+447982 914122
Nederlandstalige pers kan contact opnemen met het hieronder genoemde mobiele nummer van Plastic Soup Foundation.
Pers: 06 – 29386056, 020-2111348
De gezondheidszorg wordt geconfronteerd met de effecten van klimaatverandering en is tegelijk een van de vervuilers die daaraan bijdraagt. Plastic Health Summit 2021 doorbreekt taboe rondom plastic.
Frankrijk heeft een nieuwe wet ingevoerd waardoor vele soorten fruit en groenten niet meer in plastic verpakt mogen worden.
Uit onderzoek is gebleken dat plastic invloed heeft op onze vruchtbaarheid en die van onze kinderen. Leer hier meer over tijdens de Plastic Health Summit.
Europese PEF-methodiek voor het labelen van textiel houdt onvoldoende rekening met milieueffecten van synthetische kleding.
Plastic Free July: eenvoudige tips om te stoppen met plastic in tijden van ...